Primer Certamen Nacional de Pan Artesano en Cazorla: Un evento imperdible

Disfruta del mejor pan artesanal en el Certamen Nacional de Cazorla

Apr 19 2025

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Declarado Reserva de la Biosfera en 1983, el parque natural de las sierras de Cazorla, Segura y Las Villas es el mayor espacio protegido de España y el segundo de Europa. Los increíbles paisajes de este lugar están muy bien conservados: prepárate para ver aguas cristalinas y bosques llenos de vegetación.

Hacer senderismo en Cazorla te da la oportunidad de descubrir el hogar de 35 especies de plantas que no están en ningún otro sitio del mundo. El icono del parque es la bellísima violeta de Cazorla, que comparte espacio con el también espectacular narciso de Cazorla. Además, el parque esconde árboles típicos de estas latitudes, como el pino o el quejigo, pero también otras especies que te transportarán más al norte. ¿Es posible ver acebos en Andalucía? ¡En Cazorla, sí! Y tejos, y avellanos, y hasta algunos abedules.

Certamen Nacional de Panadería Artesana 2017

El próximo fin de semana, los días 9, 10 y 11 de junio de 2017, se va a celebrar el primer Certamen Nacional de Panadería Artesana en Cazorla (Jaén), donde se reunirán algunos de los mejores panaderos artesanos de España y se realizarán talleres, demostraciones, conferencias, concursos… conoce le programa de este nuevo evento que pretende poner en valor el pan artesano y sus beneficios para la salud. …

No se dan demasiados eventos dedicados a la elaboración de pan artesano, a pesar de que este alimento está pasando por un buen momento que ya se está prolongando varios años. Algunos decían que era una moda, pero lo cierto es que ha aumentado el número de establecimientos de lo que en nuestra infancia eran panaderías normales, ahora se deben distinguir con otros nombres y recalcar que se elabora pan artesano. Hemos perdido mucho en este camino, en la evolución panadera, pero también hemos ganado, si tienes próxima a tu domicilio una panadería de verdad, dirigida por un apasionado de su profesión, puedes disfrutar de exquisitos panes artesanos y además, de muchas variedades.

El caso es que hoy os vamos a hablar de un nuevo punto de encuentro para panaderos artesanos y para personas afines a este sector, se trata del I Certamen Nacional de Panadería Artesana que se va a celebrar en Cazorla (Jaén) los próximos días 9, 10 y 11 de junio de 2017. Para quienes se encuentren en otras regiones puede ser poco tiempo de margen para desplazarse, pero para quienes estén cerca y quieran acercarse a conocer este nuevo evento, que tomen nota del programa.

El Certamen Nacional de Panadería Artesana 2017 está organizado por la Asociación Provincial de Panadería de Jaén con la colaboración de la Diputación y la Junta de Andalucía y del Ayuntamiento de Cazorla. Entre sus objetivos está recuperar la cultura del pan y poner en valor la elaboración tradicional y los beneficios saludables del pan artesano a través de conferencias, demostraciones y talleres impartidos por panaderos artesanos reconocidos a nivel nacional, y entre otras cosas, del Concurso nacional de Pan con aceite de oliva virgen extra.

A continuación os transcribimos el programa de este nuevo Certamen Nacional de Panadería Artesana de Cazorla, con actividades dirigidas a profesionales y a todos los interesados en aprender y descubrir mucho más sobre este alimento ancestral. No faltarán las actividades para niños y para los escolares, que podrán participar en talleres de elaboración y degustaciones de pan.

Chhaya Mehrotra

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